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        無花果汁有什么作用?
        添加時間: 2012-9-17

        通過我們以前的介紹大家了解了無花果口味香甜、風味獨特,營養豐富且極具藥用功能,隨著現代科技的發展進步,人們對保健功能食品的重視程度不斷提高,近年來無花果產地正在大力發展無花果產業。但由于無花果鮮果保存性差,不易儲存與運輸,從而限制了鮮果的銷售。在盛產無花果地區,秋季果實盛產期,大量無花果果實因腐爛變質而丟棄,造成大量浪費。

        目前,無花果的利用主要是將它加工成果脯、果醬和果干,無花果果汁生產還很少見,且多使用無花果鮮果生產果汁,在冬、春季節時,往往因原料供應不足而停產。無花果汁的生產勢必會成為無花果產業發展的必經之路,下面我們來說說無花果汁的作用與功效:

        1.無花果汁健脾消食,潤腸通便 無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。
        2.無花果汁降血脂,降血壓 無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓,預防冠心病的作用。
        3.無花果汁利咽消腫 無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質,具有抗炎消腫之功,可利咽消腫。
        4.無花果汁補充營養 無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的氨基酸等,可有效補充人體的營養成分,增強機體抗病能力。
        5,無花果汁防癌抗癌 未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分, 其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質“苯甲醛”,二者都具有防癌抗癌的作用、可以預防肝癌、肺癌、胃癌的發生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展,促使其退化。

        以上介紹了無花果汁的作用與功效,通過上面介紹,我們看到無花果汁不僅美味,而且還是極佳的保健飲品。相信大家對無花果有了進一步的認識,筆者希望以后的日子里能陪伴大家一起學習、成長。

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