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        美文賞析:跑馬山下的無花果
        添加時間: 2015-3-10

          從跑馬山俯瞰,康定城依山而建,像一位身材纖細的女子般,被一眾如漢子般魁梧的大山所包圍著,艱難又局促地在兩旁山體之間生養著?刀ǔ侵行哪且粭l悠長的河道,終日流淌著從貢嘎山頂雪水融化而成的河水,時而高歌歡騰,時而低吟淺唱。

          在上游處,聽得見那因為山峰落差所引起的水聲轟鳴。在河道旁,搖曳低垂的柳樹生機勃勃又郁郁蔥蔥。沿著河道,我們來到了老城北門處,見到小橋底下的河水交匯著淡黃色和青綠色的兩種。當地人告訴我們,從貢嘎山流下的雪水是淡黃色的,而那青綠色的河水則是從雅拉山流下來的。貢嘎山和雅拉山在藏區都被稱為神山。而這兩座神山的雪水,也不知道各自經過了多少個回合婉轉,才得以在康定城下交合,可見老天爺對康定不薄。

          老城北門的農貿市場是一個充滿世俗歡樂和煙火味的地方。從市場前面的小橋開始,只見一溜鋪排開來的粉白色的大蘋果個個肥碩勻稱,綠油油的尖辣椒堆砌地上像小山那樣。醬紅色的蘿卜清脆豐滿,紫色的秋茄子圓渾壯實。各式其色而又綠肥紅瘦的土特產和農家產品灑滿一地,看著都能讓人兩眼發光,心情大好?纯,那一顆顆具有質感的,紅彤彤的貌似小番茄,原來是叫做海椒。那一個個長著淺綠色外皮的竟是新鮮的核桃,原來我們經常吃的干核桃,生的時候就是這樣子的。而撥弄著新鮮核桃的村民的雙手,每一位都是帶著裂口的、粗糙的,灰暗色的,像是永遠洗不干凈的。那都是被核桃皮溢出的色素染成的。他們卻毫無怨言,實誠的臉上仍然帶著淳樸的微笑,只顧忙著剝去核桃的外皮,動作嫻熟而又利索。

          在一眾眼花繚亂的山貨和農產品當中,給我們最深印象的,要數那新鮮的無花果。夾在一大堆蔬菜當中的一大籮筐,是高高壘起的新鮮無花果,一顆顆果實飽滿,泛著深深淺淺的紫紅色。每一顆成熟透了果實,都淺淺地咧開了一道口子,露出粉紅色絲絨般嬌嫩的果肉,如同撐開笑臉的花蕾一樣,驕傲而又自豪。當我們知道這些沒見過的果子,竟然就是我們常吃的無花果的前生時,竟然像小孩子般地大呼小叫。擺攤的是幾位年輕人,見到我們興奮也樂起來了,向我們數說著自家無花果種種的好。他們標出的價格是每斤15元,顯然高出了其他的檔口。開始我們不以為然的。而擺攤的小伙子一臉的自信說,你們先吃一吃吧,吃過了以后再說價錢。然后,隨手挑起一個無花果遞給我們。我們還真的不知道該如何吃那東西。小伙子示意我們“就整個吃下去”。好吧。輕輕一口,細嫩而甜,多汁美味,如豆腐般滑嫩柔軟,大有入口即化的感覺。那可真是一種入心入肺的甜,一種從頭甜到腳的甜。于是,便毫不猶豫地要了三斤滿滿的一袋子,一邊逛一邊吃著,根本等不及回酒店用水清洗,就已經吃掉了一大半了。

          整整一個晚上,滿口芳香,余味無窮?墒,第二天才聽到當地人說起,那無花果是要剝皮吃的,說“剝了皮更甜”。而第一次見識新鮮無花果的我們,卻像“牛嚼牡丹”般的狼吞虎咽。不過,即使是連著果皮一起咀嚼,也絲毫無礙那無花果對我們舌尖上的誘惑和沖擊。其味之美無與倫比,是語言和文字所無法表達的。
         

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