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        無花果是酸性還是堿性?是發物嗎?
        添加時間: 2017-8-19
        無花果是酸性還是堿性?是發物嗎?
            眾所周知,無花果是一種營養價值很高的食物,食用對身體有很好的保健作用,那么無花果是酸性還是堿性呢?
            無花果是堿性食物。堿性食物和酸性食物是營養學上的一個概念,一般食物中如果含有較多的鈣、鈉、鉀、鎂等礦物元素,經過腸胃的分解代謝,其最終產物是具有弱堿性的鹽類,而無花果中的礦物質含量很高,因此無花果是堿性食物。
            無花果不屬于發物。發物是指富于營養或有刺激性特別容易誘發某些疾。ㄓ绕涫桥f病宿疾)或加重已發疾病的食物。
            無花果熟時軟爛,味甘甜如柿而無核,營養豐富而全面,除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質外,還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶等多種成分,具有很好的食療功效。
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